В центре внимания сейчас - алкогольные напитки, произведенные в Краснодарском крае во 2-м полугодии 2014 года: вина, коньяки, шампанское и ликероводочная продукция. Наиболее 20 больших компаний представили на трибунал компетентных дегустаторов 150 образцов, которые уже обрели известность далековато за пределами Кубани.
Оценивать запах, цвет, вкус и послевкусие призваны 40 специалистов-дегустаторов. Посреди их сомелье, сотрудники заводов-изготовителей и научных учреждений края, представители регионального управления по виноградарству и виноделию, также члены ассоциаций и некоммерческих партнерств.
- Основная задачка нашей нынешней дегустации готовой продукции - обмен мнениями и опытом профессионалов отрасли, - ведает Людмила Ботченко, заместитель управляющего краевого управления виноградарства и виноделия. - Такие встречи повышают уровень профессионализма работников компаний, и в итоге с каждым разом улучшается качество спиртных напитков, которые носят гордое звание «кубанских». Сейчас наша алкогольная продукция известна не только лишь в России, да и за рубежом: кубанские напитки - неизменные участники и призеры самых именитых интернациональных конкурсов и выставок.