Как сообщается в пресс-релизе компании McDonalds's, в наиблежайшие два года южноамериканские рестораны перейдут на внедрение мяса кур, выращенных без использования лекарств, которые используются для исцеления людей. Сначала конфигурации коснутся американских ресторанов McDonald's, число которых превосходит 14 350.
Не считая того, поближе к концу этого года гости американских ресторанов сети получат возможность заказывать молоко пониженной жирности и молочно-шоколадный напиток, приготовленные из молока скотин, которым не вводили гормоны искусственного роста.
Последствия потребления в еду товаров питания, произведенного с внедрением лекарств, представляют суровую делему в США. Раз в год наиболее чем у 2 млн американцев развиваются бактериальные инфекции, которые не поддаются исцелению антибиотиками. От этого раз в год погибают около 23 тыс. заболевших.
Первым из американских производителей мяса птицы, кто отказался от использования лекарств на всех шагах производства (выведение цыплят, исцеление заболеваний, рост птицы), стала компания Perdue Farms, которая объявила о этом в сентябре 2014 года. В октябре с аналогичным заявлением выступила Tyson Foods, хотя эта компания все таки оставила внедрение лекарств для исцеления заболеваний у птиц. Часть американских сетей скорого питания уже около 10 лет не употребляют мясо, обработанное антибиотиками, как, к примеру, Chipotle Mexican Grille и Panera Bread. А годом ранее от использования мяса птицы, выращенной с применением лекарств, отказалась сеть Chick-fil-A, у которой в США около 1900 заведений.
Сети McDonald's ввиду ее размера труднее перейти на новейшие правила, так как поиск достаточного числа поставщиков занимает большое время. К примеру, на поиск поставщиков для снабжения сети нужным количеством огурцов у компании ушло два года. Ограничить внедрение лекарств в курином мясе McDonald's собирался еще с 2003 года, но решительные деяния компания предприняла только с приходом новейшего генерального директора - объявление о отказе от лекарств было изготовлено компанией через три дня опосля вступления в должность Стива Истербрука. Вообщем, McDonald's не отрешается от мяса птицы, выращенного с применением лекарств, которые не употребляются для исцеления людей. А именно, запрет не коснется ионофоров, которые используются для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у кур.
Алена Миклашевская